准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
土豆 :
2个 五花肉 :
500 辅料
料酒 :
适量盐 :
适量 八角 :
1个 姜 :
适量葱 :
3段老抽 :
适量生抽 :
适量 冰糖 :
适量 具体步骤
1.把五花肉洗净切段
2.用开水焯一下直到变色
3.捞出焯好的肉,净锅将肉放入,小火煎出油汁,待煎至金黄色翻面继续煎至金黄色
4.锅中放入冰糖姜片老抽八角和盐再放入凉水莫过肉即可,盖上锅盖
5.水烧开后,把切好的土豆块放入锅中,盖上锅盖,继续小火炖开
6.烧开后,关火收汁,美味的红烧肉就做好啦!