大葱炒肉,香香甜甜好下饭！
大葱炒肉是餐桌上一道常见的家常菜，不但营养丰富还口感很好，是非常下饭的一道川菜。下面小编为大家介绍介绍大葱炒肉怎么炒更好吃吧！
主料
瘦肉 ：500g大葱 ：250g
辅料
炮姜 ：1丫泡椒 ：2个
耗油 ：20g
红薯粉 ：20g
花椒 ：20颗
豆瓣 ：20g
具体步骤
准备好食材瘦肉、豆瓣、耗油、花椒、红薯粉
准备食材泡椒、泡姜
将瘦肉切成薄的肉片
将泡椒、炮姜切成丝状
将耗油、红薯粉和切好的瘦肉片拌匀
撒几颗花椒到肉里面拌匀
准备食材大葱
将大葱切成端，斜着切哦这样更能入味
将清油倒入锅中烧开，当油泡散完就可以了哦
将豆瓣酱、以及切好的炮姜、泡椒、花椒放入油锅里面炒香
倒入切好的肉片
反复翻炒
当肉7分熟的时候倒数大葱头
炒1分钟左右倒入大葱叶子
反复翻炒，当叶子颜色变深绿的熟了之后放入鸡精就可以起锅了哦
装盘就就可以食用了哦
