葱头大蒜烧鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
葱头 ：50
大蒜 ：2头
蚝油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 葱头、大蒜、鱿鱼。

2. 把鱿鱼收拾干净，切条。

3. 把葱头切块。

4. 锅烧开水，放入鱿鱼汆烫1分钟，捞出沥净水分。

5. 热油，放入大蒜，小火炒慢慢炒制。

6.把大蒜炒制微微发黄，放入葱头，中小火，将其炒香。

7. 放入鱿鱼炒匀。

8. 加适量蚝油。

9. 翻炒均匀，加盐调味。

10. 继续炒匀后，即可关火。

11. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、大蒜入锅后要用小火炒制，防止炒糊。2、没有葱头，可以加适量洋葱。