可口的香辣扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可口的香辣扇贝，今天我们就要说的就是这个菜，今天我休假不上班，于是和我的家人一起去了一趟市场，我们看今天的扇贝新鲜于是买了扇贝回家，回家正在犹豫着做什么好，妈妈告诉我还是做可口的香辣扇贝吧，哇，果然是很美味呢，好喜欢吃。

主料

扇贝 ：250

辅料

淀粉 ：适量
味精 ：适量
大蒜 ：适量
精盐 ：适量
香辣酥 ：50
尖椒 ：适量
大葱 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.将蒸好的扇贝肉扒出 沥干备用

2.尖椒 大葱切段

3.扇贝撒上淀粉 淋上水少许 使之那个扇贝都能裹上淀粉

4.扇贝入锅开炸 中火炸两分钟捞出即可

5.锅中入油 加入大蒜炒香

6.加入葱段 尖椒段 红干椒炒香

7.加入扇贝翻炒

8.加入香辣酥适量 香菜适量

9.加入适量精盐 味精

10.翻炒一分钟

11.别出装盘即可

烹饪技巧

1、蒸扇贝的时候不要过火展开立即乘出这样口感才会鲜美滑嫩。