爱上平菇炒豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆干 ：200
平菇 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
干红尖椒 ：2个
鸡粉 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
青椒 ：1个
蒜苗 ：1棵

具体步骤

1.将所需食材备齐，洗净。

2.将平菇撕成小瓣，青红椒和蒜苗各切成丝，香干切条。

3.热油下入蒜苗和干红椒爆香。

4.先下入香干煸炒片刻，放入几滴酱油。

5.而后加入平菇入内，混合翻炒。

6.待平菇炒软，加入食盐、五香粉。

7.将要出锅前加入青椒丝，调入鸡粉就可以出锅了。

烹饪技巧

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。