自制香菇三明治怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

香菇三明治，一听这名字，还会以为是一款面包早餐吧。其实不然，这款香菇三明治，其实就是酿香菇。香菇，只是一种非常好吃又营养的菌类食材。用来食用无疑是非常明智的选择。这肉馅里充满了香菇和的熟咸鸭蛋味道，一口一个香菇三明治，让人齿颊留香。

主料

香菇 ：8只
熟咸鸭蛋 ：1只
肉 ：100

辅料

葱花 ：少许
料酒 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1.准备材料，把肉放入料酒，少许酱油，葱花，剁成肉末

2.将香菇洗净去蒂，用刀切十字，底部不要划破，使其黏连

3.香菇放入碗中，平铺一层肉沫，再铺上一层咸鸭蛋。隔水放入锅中蒸熟即可（这一步忘记拍照了）

4.蒸好后，即可开吃

烹饪技巧

1、香菇切横竖两刀，要轻，不可切断。2、咸鸭蛋已经很咸了，所以不用放盐。