在家就能做的电饭煲蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：5个
牛奶 ：60
糖 ：80
面粉 ：100

辅料

油 ：60

具体步骤

1.把蛋黄、20克糖放进盆里

2.再加入60克牛奶用打蛋器轻轻的打开，不要打发

3.把100克面粉过筛加入蛋黄糊中

4.拌均匀

5.把五个蛋白中加入20克糖打发

6.分三次将糖全部加入蛋白中，打成干湿发泡

7.取三分之一的蛋白到蛋黄糊中

8.用上下拌的手法拌均匀

9.然后把拌好的糊倒进电饭煲里按启运，过五分钟跳掉后用毛巾压在出气口上等待20分钟，再重复一下这个步骤

烹饪技巧

如果电饭煲不是不粘锅的话，建议在四壁涂点油