原味冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

淡奶油 ：380ml
蛋黄 ：3个
牛奶 ：300ml
白糖 ：130

辅料

奶粉 ：15

具体步骤

1.材料备用，蛋黄打散。

2.奶油先打发备用。

3.蛋黄液与牛奶和糖混合放在火上小火加热至微开。期间要不断搅拌。

4.蛋奶液晾凉以后与1/3的淡奶油混合搅拌均匀。

5.将搅拌均匀的4再倒回来与剩余的淡奶油混合均匀。

6.切拌均匀以后放在冰箱冷冻2小时取出搅拌一次，搅拌4-5次就可以了，24小时以后就可以吃了。

7.加上自己喜欢的果酱开吃吧

烹饪技巧

做好的冰激凌液要每隔两小时搅拌一次，否则会有冰碴。