简单的蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

简单的蒸蛋，不论是早餐食用，或是作为一道开胃小菜，都是既简单又好做耗时还短的一道方便菜肴。特别适宜老人小孩食用。鲜嫩的蛋块加上美味的哨子，不仅美味可口，鲜香味美而且还具有各种丰富的营养物质，也对老人小孩的身体具有很大的益处。

主料

鸡蛋 ：2个
凉开水 ：半碗

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 将鸡蛋打碗里。

2. 用手动打蛋器打。

3. 打至起小泡泡即可。

4. 一边往蛋液里加水，一边搅拌。打好的蛋液，在碗上盖上一层保鲜膜，以防蒸的时候水滴在上面影响外观。

5.隔水中火蒸10分钟即可。滴上酱油撒上葱花即可食用