家常菜男爽滑丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

丝瓜 ：250

辅料

盐 ：10
鸡精 ：5
蒜蓉、、 ：50
生姜 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 先将丝瓜去皮，切成薄片备用

2. 热锅冷油，放蒜蓉爆香，下丝瓜大火翻炒，边炒边加水；最后放少许鸡精，起锅装盘即可享用超级爽口的丝瓜了

烹饪技巧

丝瓜本身含有很多淀粉，要丝瓜爽滑，需要在翻炒的过程中边加水边炒，这样炒出的丝瓜跟勾芡过一样，无比爽滑，食材别看它简单，做的方法不同味道千差万别噢。