好吃的青豆玉米早餐饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

回到家了，家长因为加班不在，于是我的晚饭是和同学一起在外面吃的，一是因为好久没有回来了和同学们见一见聚一聚，二是家里的确没饭，第二天早晨我几乎是饿醒的，于是起来出去买了早点，很不错的早点，接下里就和大家一起分享一下青豆玉米早餐饼。

主料

毛豆 ：50
鸡蛋 ：50
玉米 ：50
面粉 ：70

辅料

油 ：适量
花椒粉 ：适量
红椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

煮锅烧开一锅水，分别把毛豆和玉米粒放入沸水锅中焯熟后捞出。

把焯熟的毛豆和玉米粒改刀切碎，红椒切成碎末备用

把切好的毛豆，玉米、红椒放入一个大碗里

磕入一个鸡蛋在碗里搅匀

放入适量的面糊搅拌均匀

放入适量的盐调味

放入少许花椒粉调味

煎锅倒少许油烧热，把面糊舀入锅中摊成饼状，把小饼两面煎熟后即可食用