准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
排骨 :
250可乐 :
250ml 辅料
盐 :
适量老抽 :
5油 :
适量葱 :
5 八角 :
2个 姜 :
3片 具体步骤
1.葱切段,姜切片 八角可乐准备好
2.将排骨稍焯一下
3.捞出控水
4.热油,放葱姜八角炝锅
5.放入排骨翻炒
6.加少许酱油或老抽
7.倒入可乐
8.加少许盐,不加也行,这次做出来有点盐了。大米火煮开,小火慢慢收汁
9.看汁差不多了就行了
烹饪技巧
我菜不需要放盐,我们放了一点就稍咸了。。最后收汁时,要注意勤翻着点,看到还有点汁时就需要关火了,要不然底部就焦了