好吃的咖喱牛肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
豌豆 ：适量
酱好的牛肉 ：一块
咖喱块（根据人数定使用多少块） ：适量

辅料

老抽 ：适量
玉米油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
米饭 ：适量

具体步骤

1. 将土豆、红萝卜、洋葱和酱牛肉切小丁，这样可以让食材更好的入味并且易熟；

2. 炒锅放少许玉米油，放入一半洋葱丁，爆出香味儿之后，加入土豆丁和胡萝卜丁煸炒两分钟。

3. 加入两倍多的水，然后盖上锅盖将土豆和胡萝卜焖煮；

4. 八分钟左右再添适量的水，然后将牛肉丁和豌豆放入锅内；

5. 把咖喱块事先切碎，用温水调成糊状一同放入锅里，开大火，用炒勺均匀翻搅；

6. 所有材料融合，待咖喱菜汁粘稠之后，加入剩下的洋葱丁，加两勺老抽上色，依次放入鸡精和盐，搅拌均匀之后就可食用啦