自己做的烤麻薯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：34
奶粉 ：20

辅料

水 ：86
盐 ：2
高粉 ：14
麻薯粉 ：200
黑芝麻或者海苔碎 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

黄油隔水融化

黄油盆里加入两克盐，再加入20克奶粉和86克清水，搅拌均匀

一个鸡蛋打散，加入黄油盆里搅拌均匀

称200克麻薯预拌粉，14克高粉，倒入油水蛋液混合好的盆里，混合均匀，面很黏，需要用硅胶搅拌刮刀操作，一直到液体和粉完全混合

加入黑芝麻或者海苔碎继续搅拌均匀后，静置5分钟，这时候先预热烤箱180度

带上一次性手套，在铺好油纸的烤盘上放好分量搓圆的面团，这里的量差不多做32个

165度，上下火，28-30分钟，期间注意上色情况，烤好后立刻取出，因为这个方子膨胀度很大，里面充满了热气，千万记得凉一点再开吃哟

烹饪技巧

一次性不想做两盘的，可以所有材料做一半，16个也够一家人当茶点咯