准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
红豆玉米
粥 :
适量雪里红炒黄豆 :
适量 辅料
煎春卷 :
适量 具体步骤
1. 红豆,小碴子煮粥。
2. 煎春卷:沸水和面,醒半小时,分成大小相同的面团,两个面团中间摸油压一起擀成饼,平底锅抹少许油烙成两面变颜色即可。稍晾凉,将饼一分为二,中间放上炒过的藕丁,胡萝卜丁,火腿丁,豌豆。包好,用鸡蛋液封口,放油锅煎成两面金黄。
3. 炒锅放油,放葱姜末爆香,放入切好的腌雪里红小段,放煮熟的黄豆,一起炒,放盐鸡精调味即可,如果雪里红很咸需要用清水泡一下。