干炸杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：一朵

辅料

葱 ：少许
油 ：少许
食盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 将杏鲍菇先用刀拍散，这样撕条的时候比较方便，然后从菇尾处开始撕成筷子粗细的条

2. 在杏鲍菇中加入五香粉或者十三香，淋上油，拌匀~

3. 将拌好的杏鲍菇平铺在盘子里，放入微波炉中加热5分钟，取出把盘中的水倒掉

4. 将去水的蘑菇再次放入微波炉加热5分钟，取出~

5. 锅中热油爆香葱姜，放入杏鲍菇，快速翻炒，最后放入盐和生抽，拌匀即可出锅~

烹饪技巧

蘑菇选择要嫩，最好不要太大，不然肉质会很紧实，菇帽要不易太大~