火锅是什么时候发明的?火锅的正确打开方式

在中国深受所有人喜欢的食物可能肥火锅莫属了，一般家庭团聚人们会选择火锅，朋友聚会湖会选择火锅，同学聚会还是会选择火锅，可以说火锅已经变成中国人们生活中不可缺少的一部分了，不只是受中国人的喜欢，火锅也十分受外国人的喜欢，在外国人心中火锅可以说是中国的代表食物，那么既然火锅在中国十分的受欢迎，那么火锅是什么时候发明的?下边就跟小编一起来看看吧，希望可以让您对火锅有更深的了解。

一、火锅是什么时候发明的

火锅在中国十分的受欢迎，人们也十分会十分的好奇火锅的来历。

在中国一开始的火锅是鼎来进行涮煮的，大概在一万前左右，我们的祖先发明一种容器为陶制的鼎，这种鼎是一个非常大的一个锅，而且在当是人们一般都是吃肉的，由于过很大因此人们打来了肉之后就将其通通的放入锅里，然后在锅的下面生火，将锅里的肉都煮熟，这是火锅最早的开始。

但是关于火锅的传说有两种说法：一种说是说火锅的前身是出现在三国或隋炀帝时期的铜鼎作为火锅的锅来进行烹饪;另一种说是火锅的起源开始是从东汉开始的，因为东汉墓中出土一种文物名为“斗”，而这种斗与我们现在吃的火锅的锅十分相似，因此就出现了这种说法，由此可见我国火锅从记载及猜测中来看已经有1900多年的历史了。

二、火锅的正确打开方式

现在人们对火锅极其的喜爱，除了我国有火锅，中国的火锅还传入了日本。韩国等周边国家。现在除了我我们普遍吃的那种火锅，现在为了顺应社会的发展及人们快节奏的生活还出现了自热小火锅，以此来方便人们的生活。

吃火锅的正确打开方式是：先在锅中下肉类等荤菜，在放蔬菜，先放肉类将肉类中的油煮出与火锅底料相结合后再放蔬菜这样蔬菜会很好吃，肉类也不糊变老。

中国的火锅深受国内外人民的喜欢，并且中国的火锅历史也是十分的久远的了，中国最开始出现火锅是中国祖先发明了鼎开始的，真正开始广为流传是在清朝时开始流传的，并且吃火锅的时间会比较的就一些，适合家人、朋友聚餐的时候吃，中国的火锅一般最少两人吃才有意思。