美味的麻薯芋头酥怎么做好吃又简单

美味的麻薯芋头酥是用低筋面粉、黄油、紫薯粉以及牛奶等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，黄油的加入能让整个芋头酥味道更加的香浓，再加上麻薯的香甜味道，几种食材的结合味道鲜香美味，喜欢吃甜品的朋友可以参考这个做法。

主料

辅料

具体步骤

将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合拌匀成流动的糊状，放入容器大火蒸20分钟左右。

蒸到表面凝结没有液体即可。

取出放至温凉，加入10g黄油全部揉匀吸收

把芋泥分成20g一份，麻薯8g一份，麻薯包进芋泥里。

所有水油皮材料扔进面包机里，开启一个和面程序，20分钟。

揉成光滑的能拉出薄膜的面团，然后拿出来，保鲜膜包起来静置松弛1小时。

将紫薯粉，低筋面粉，黄油倒入搅拌盆里，用手抓捏成面团。

然后将油酥包上保鲜膜，静置松弛1小时。

油酥面团平均分成9份。

取一块水油皮按扁，包入一颗油酥，然后放在左手的虎口位置，一边转一边将水油皮向上包拢，最后捏紧收口。

卷好后，盖上保鲜膜再松弛20分钟。

收口朝下放入烤盘，这时就可以看到螺旋状的花纹了。

烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火烘烤25分钟即可。