黄金南瓜手抓饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

手抓饭一直是新疆人民的最爱，丰富多彩的食材，浓郁飘香的气味，咸甜交织的味道让我难以忘怀，文火慢炖中米饭慢慢吸收了鲜美的羊肉汤，散发着肉的香气。素食主义的抓饭其实也非常美味，黄金南瓜手抓饭是素抓饭的改版，南瓜的加入使得饭多了一些清甜

主料

南瓜 ：200
胡萝卜 ：200
洋葱 ：150
米 ：150

辅料

葡萄干 ：30
盐 ：适量

具体步骤

将南瓜去皮去瓤后切成中等大小块状，胡萝卜去皮切细丝，洋葱切丝;将南瓜去皮去瓤后切成中等大小块状，胡萝卜去皮切细丝，洋葱切丝;

锅内倒油，先放洋葱爆香，再倒入胡萝卜丝加盐翻炒至胡萝卜变软;倒入南瓜块;再加适量盐，将锅内食材翻炒均匀;

倒入南瓜块;再加适量盐，将锅内食材翻炒均匀;再倒入洗好的葡萄干;再倒入洗好的葡萄干;