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黄金南瓜荷叶饼怎么做好吃又简单

黄金南瓜荷叶饼怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟

南瓜荷叶饼是一道很受欢迎的主食哦,在荷叶饼中我们可以加上肉燥,微甜的南瓜味加上猪肉口感真棒,可以吃甜滋滋味道的食客们,也可以沾上炼乳,一样的好味道,我们可以一次多做一些,甜口味的做早餐,咸口味的配在晚餐,没想到还有两个面孔哦。

主料

南瓜泥 :120
面粉 :400

辅料

酵母 :4

具体步骤

南瓜上锅蒸熟,压烂成泥,加入面粉和酵母水,搅拌成絮状,然后用手揉成一个光滑的面团。

放温暖处发酵至2倍大。

取出充分排气,分割成50-60克一个的小面团。

取一个擀成约1厘米厚的圆片,抹上一层植物油,对折。

用手整理成扇形,用干净的梳子或者压板均匀的压出三条纹路,再在这三条纹路旁边分别均匀的压出稍短一些的纹路。

依次做好所有荷叶饼,放入蒸锅里二次发酵15分钟以上,大约蒸15分钟,5分钟后揭开锅盖即可。