诱人的脆底鲜虾鸡肉披萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

相信有许多人都喜欢吃披萨，而为了满足消费者需求披萨的种类也日益增多。这道脆底鲜虾鸡肉披萨底部香脆，同时又有Q弹鲜美的虾仁，和喷香诱人的肌肉，既营养健康又脆响可口，而且做法简单易懂，取材又简单易找，你可以在家里做。着实是不错的选择。

主料

中筋面粉 ：100
鸡肉 ：80
虾仁 ：适量
西兰花 ：适量
胡萝卜 ：适量
马苏里拉芝士 ：适量

辅料

清水 ：50
盐 ：2
细砂糖 ：2
酵母 ：2
番茄酱 ：1勺
烤肉酱 ：少许
橄榄油 ：10

具体步骤

面粉，糖，盐 ，酵母混合均匀，中间挖个洞加入清水和面，揉成面团

加入橄榄油

面团发酵

烤成略带焦边的脆底

烤好的披萨饼取出后，在上面抹上一层番茄酱或披萨酱，涂抹均匀。

撒一层马苏里拉奶酪；

铺上虾仁和鸡肉

再撒上一层马苏里拉奶酪

将饼坯放入预热220度的烤箱内，200度，上下火，中层，15分钟，温度根据自家烤箱调节。烤15分钟后取出，再放上剩余的马苏里拉奶酪烤6-7分钟融化即可出炉。

将披萨取出，切块即可品尝

烹饪技巧

1、水和面的水温度要掌握好。