好吃的辣椒炒肉鸡蛋怎么做好吃又简单
提到鸡蛋，我真的超爱它，辣椒炒肉鸡蛋更是爱不绝口。今天要为大家推荐的这款菜品就是辣椒炒肉鸡蛋。不知道大家是否和我一样，一听到名字就有一种忍不住吃的冲动。辣椒肉配上鸡蛋真实绝味呢。嘴里嚼着蛋饭饼真是有种说不出的满足感。而且最近鸡蛋降价了，可以买很多囤起来哦。
主料
辣椒 ：适量瘦肉 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
油 ：适量
具体步骤
辣椒去籽洗净切段。 猪肉切片鸡蛋入煎锅煎至8成熟
酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段
锅中放油爆香葱姜碎
加入肉馅煸炒至肉馅变白
加入泡椒煸炒出红油
加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀
倒入切碎的酸豆角
煸炒均匀后加入一点水
翻炒均匀。 再加入煎鸡蛋。旺火翻炒10秒钟关火。盛盘即可
