黄豆花生豆渣饼怎么做好吃又简单
黄豆花生豆渣饼主要是将黄豆和花生豆渣滓利用制作出的美食，黄豆和花生豆都有很高的营养价值，在日常生活中人们也会经常食用，黄豆吃下去易消化，而花生豆则是含有非常多的油，吃起来香脆，口感极佳，多多食用对身体也很有好处，这样的饼值得食用。
主料
黄豆渣 ：50花生渣 ：50
辅料
盐 ：适量具体步骤
韭菜洗干净，切碎
再加上35g面粉搅拌均匀
将4个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离，蛋黄放入上面的盘子里，再一起搅拌均匀，搅拌均匀后，放置待用
分离出来的蛋白先加入10g白糖，用电动打蛋器搅拌
加入几滴柠檬汁，没有的也可以不加
搅拌期间分别再加入两次10g的白糖，直到蛋白打发至湿性发泡，注意，不要打发过久，要不蛋白发泡效果没那么好
打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊里面，上下搅拌，不要转圈搅拌，完毕后倒入盒子里面，五分满即可，因为烤的时候会发胀的
再上下管一起烤，大概20.30分钟，看每人家里的烤箱怎么样吧，烤至变黄就可以了
将调和好的放入油锅，煎好出锅
