诱人的鱼香意大利面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

意大利贝壳面（其他块状的意大利面，如蝴蝶面、螺丝面都行） ：100
黄瓜 ：半根

辅料

红椒 ：1只
蒜 ：10
姜 ：5
泡红辣椒 ：10
湿淀粉 ：15
肉汤（或者水） ：30
葱 ：10
食用油 ：适量
醋 ：5
白糖 ：5
酱油 ：1
盐 ：少量

具体步骤

1. 锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，按包装袋上指示的时间煮熟。

2. 红椒去籽去筋，切菱形块，黄瓜切丁；葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，泡红辣椒跺成末。

3. 将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁。

4. 捞出煮好的意大利面，沥干，淋上少许橄榄油拌匀（也可省略此步骤）待用。

5. 锅烧热，下油，倒入泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香。

6. 加意大利面炒匀，放入红椒、黄瓜丁同炒，倒入芡汁炒匀，放入葱花即可。