桂花凉糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆糯米 ：400公克
水 ：480㏄
红豆沙 ：适量

辅料

具体步骤

1. )将圆糯米洗净沥干，加水浸泡1小时。

2. )将泡好的糯米用大火蒸熟，取出趁热捣烂。

3. )将糯米饭铺在保鲜膜上，把红豆沙搓成圆形长条状放在糯米饭上，将其卷成直径约3公分的圆筒状，卷紧密后放入冰箱冷藏冰凉。

4. )自冰箱取出后，撕去保鲜膜后切成小方块，淋上桂花酱食用即可。