好吃的蚝汁排骨怎么做好吃又简单
好吃的蚝汁排骨是用排骨和蔬菜丁两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，排骨是一种大家都非常喜欢吃的食材，含有大量的营养成分，食用过后能够起到强身健骨的功效，书裁定的加入能让整个的菜品荤素搭配合理，美味可口，营养健康。
主料
排骨 ：500蔬菜丁 ：适量
辅料
蚝油 ：适量具体步骤
把排骨洗净，加入两片姜片，五勺生抽，两勺蚝油，一茶匙胡椒粉，一茶匙料酒
锅入油放一丢丢盐投入玉米粒、豌豆跟胡萝卜丁，快速翻炒几下，加清水没过蔬菜，大火烧开后转中小火炖一会儿熬汤
配菜汤熬好后把蔬菜汤跟蔬菜分开，冷却一会
热锅入油投入葱白段爆香，转小火用筷子一块块下排骨煎一会变色后翻面煎另一面
在排骨中间空隙处入白糖炒糖色，然后炒匀整锅排骨
之前腌制排骨的酱料丢进去一起炒，然后加入之前分离的蔬菜高汤，用大火煮开转中小火熬
熬收汁后兑入芡粉再把排骨排入蔬菜中间，摆盘
