诱人的棉花糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：40ml
糖 ：120
吉利丁片 ：10

辅料

蛋白 ：40
玉米淀粉 ：300

具体步骤

1.准备好食材。

2.吉利丁放入冷水浸泡10-15分钟。

3.水和糖加热到118度关火，而后把泡软的吉利丁片加入，搅拌均匀。

4.蛋白和砂糖打发出细泡。

5.将步骤3倒入。

6.用打蛋器高速打发至可以画8字后慢慢消失的状态。

7.装入裱花袋中。

8.在烤盘里铺满厚厚的玉米淀粉，然后用洗干净的鸡蛋来压出小窝。

9.把棉花糖糊挤在小窝里。

10.好丑啊，棉花糖糊一挤出来就定型了。

11.放入保鲜盒里，再放入冰箱里，慢慢享用啦~口感真的( ^_^ )不错哦。

烹饪技巧

这是失败的棉花糖。再学习再做。