超级简单的炸薯条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：5个

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
椒盐 ：适量

具体步骤

1.将土豆切成1cm见方的长条，泡在盐水里十分钟

2.泡好盐水的薯条捞起预留一小部分，沥干

3.剩下的放入开水里煮3分钟

4.捞起

5.摊平，放凉

6.用保鲜袋装好

7.放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸

8.这是之前预留的一部分土豆条

9.裹上干淀粉

10.油温六成热，小火炸熟，再大火炸至金黄

11.沥干油，盛盘，撒上椒盐，或是直接蘸取番茄酱食用

烹饪技巧

土豆条不宜切的过细，会影响口感