准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
干的米粉 :
225鸡胸肉 :
455 青椒 :
1个红椒 :
1个青瓜 :
1根 胡萝卜 :
1个 蘑菇 :
10个 辅料
芝麻油 :
15毫升红辣椒酱 :
15蚝油 :
8芝麻 :
9新鲜姜末 :
6蒜头 :
2个 洋葱 :
1个 酱油 :
少许沙爹酱 :
180毫升 具体步骤
1. 将米粉按照包装说明煮熟。
2. 将鸡肉切成条状。在酱油里入味半小时。
3. 中火将芝麻油在大锅里烧热。加入鸡肉炒到不再粉红。再加入蒜,姜和洋葱炒到洋葱变软。再加入蘑菇和青瓜,炒到蘑菇变软。最后加入辣椒、胡萝卜丝、沙爹酱、蚝油和辣酱。将热度炒透。
4. 将煮好的米粉倒入锅里搅拌在一起,再以芝麻点缀即可。