![清蒸巴沙鱼怎么做好吃又简单]( "清蒸巴沙鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
巴
沙鱼 ：
一片 辅料
盐，料酒，生抽，蒜蓉 ：
适量姜，葱，油 ：
适量 具体步骤
1. 鱼切片。
2. 加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。
3. 盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。
4. 把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
5. 锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。
6. 放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。香喷喷的清蒸巴沙鱼就好了^_^
