枫糖核桃脆饼-来自加拿大的甜味怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

加拿大枫糖 ：50
核桃 ：60
低筋面粉 ：100
无盐黄油 ：25
全蛋 ：20

辅料

白砂糖 ：20
小苏打粉 ：1/4小勺
糖粉 ：15

具体步骤

1. 准备材料制作蜜核桃

2. 将核桃放入保鲜袋中敲碎

3. 将枫糖和白砂糖倒入锅中，小火煮，边煮边搅拌

4. 当锅中的糖浆沸腾了倒入敲碎的核桃，继续均匀的搅拌

5. 当核桃裹上糖浆就可以冷却在一边

6. 准备饼干部分材料

7. 将低筋面粉、小苏打和糖粉一起混合，加入常温的无盐黄油，用手搓揉成松散状

8. 将之前制作的蜜核桃和蛋液全部将如粉中

9. 用手现将粘稠几块的蜜核桃分散开来，再均匀的捏成面团

10. 取15-16G左右的面团，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上压平。

11. 烤箱预热，上火170度，下火150度烘烤25分钟左右。

烹饪技巧

1、这里的核桃就用生核桃，不需要提前烘烤。2、如果家里没有枫糖其实也可以用蜂蜜来制作。3、脆饼做完等凉了，要放进密封罐子，这样可以保持其脆度。