好吃的桂皮面包怎么做好吃又简单
桂皮面包是由高筋面粉和鸡蛋等主料，搭配白砂糖等配料烘焙而成的。制作的步骤不会特别复杂，食材也普通常见。香软的面包搭配桂皮淡淡的香味，十分美味。这道菜很容易就学会了，并且这是一道老少咸宜的菜哦，喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
高筋面粉 ：125干酵母 ：2
奶粉 ：5
鸡蛋 ：38
辅料
黄油 ：15白砂糖 ：48
桂皮粉 ：2
具体步骤
将馅料用桂皮粉与糖倒入碗中
混合均匀，备用
将除黄油外的面团料倒入面包桶，和面程序，搅拌13分钟
加入黄油，和面程序30分钟
能拉出薄膜
放入碗中，28-30度，基础发酵60分钟
面团长大
擀成12X35厘米的长方形
将一端约2厘米的边缘擀薄
表面刷溶化黄油，留出的2厘米不刷
表面铺满桂皮糖，留出的2厘米不撒
卷起 将接口捏实
切成4等分
切口向上，放入纸模中，35度，最后发酵50分钟
表面刷蛋液
放入烤箱，中层，上下火200度，烤约10分钟左右
