特色菜胡萝卜雕花怎么做好吃又简单
胡萝卜本身就被称为维生素之王，营养丰富，而且生熟均可食用，生吃甘甜脆爽，熟吃口感软糯，而且他有很好的补充维生素和氨基酸的作用，可以补气养血，帮助消化，如果把这么好的食材再刻成花做菜，那可真是色香味俱全了，所以说这道特色菜胡萝卜雕花，绝对值得尝试一下。
主料
白萝卜 ：200胡萝卜 ：300
辅料
火龙果 ：适量具体步骤
白萝卜，胡萝卜，心里美都可以。取萝卜的根部，切适量长度
底部切平，做花朵底部，这样好摆放花朵
先把萝卜去皮，尽量打薄打圆
靠近底座先削一圈，然后雕第一圈花，尽量大片些，因为是底面，雕刻时，下刀斜度越小，花片就会越薄越漂亮
然后削一圈内部，把棱角削圆
慢慢形状就出来了，一直到花心，都是这样的雕刻方法。到上面如果发现萝卜长了，可以切短一点，然后先把圆圈地方的棱角削圆，继续跟下面的雕法一样到花心，顶部会雕刻的厚一点，不好下刀。
把雕刻好的萝卜花，放入火龙果汁里面，泡几个小时就好！如果大家实在想吃，可以放白醋，白糖泡着，就是酸萝卜。
