好吃的炼乳哈斯怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
炼乳 :适量
牛奶 :适量
糖 :适量
盐 :适量
酵母 :适量
黄油 :适量
炼乳哈斯呢是一款奶香味十足的面包。它的表面金黄,内部绵软,有嚼劲,奶香,炼乳香,嚼起来还有一股面香。也可以抹果酱吃。所以我在一吃到这个炼乳哈斯的时候就产生了冲动要自己在家里也要试着做一些炼乳哈斯,教程的话都在下面了自己看吧
主料
面粉 :适量炼乳 :适量
牛奶 :适量
糖 :适量
盐 :适量
酵母 :适量
黄油 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
将主料除黄油揉至扩展阶段,再加入黄油。
揉至出膜,盖上发酵至两倍大。
发酵至两倍大。
面团取出排气,分割成四小份滚圆。用保鲜膜盖上醒15分钟。
取一个面团擀开,左右两边像中间对折。
顺着中间缝对折,捏合。
.烤箱放入一碗热水,启动冬季发酵模式40分钟。
发酵好后用刀片割包,割口深度0.5厘米的深度。
割好后在面包表面喷水,筛上高粉。
放入预热好的烤箱,上火180度,下火160烤制20分钟。