素炒绿豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：500

辅料

胡萝卜丝 ：适量
葱蒜 ：适量
蚝油 ：1滴
老抽 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 葱蒜切好，胡萝卜切丝，备用

2. 豆芽洗好控水

3. 葱爆锅，炒出香味捞出来扔掉

4. 下胡萝卜丝翻炒一分钟

5. 倒入豆芽大火快速翻炒两三分钟，倒入适量老抽和醋，均为饮料瓶盖的一半

6. 这是时候豆芽差不多熟了，放入一滴蚝油，适量的糖盐迅速翻炒，放蒜

7. 立刻出锅

烹饪技巧

豆芽一定要大火炒，否则会出很多水，喜欢吃软的还可以再多炒一会