桂花茶冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干桂花 ：5
白糖 ：30
琼脂 ：15
开水 ：1000

辅料

具体步骤

1. 琼脂用清水浸泡备用。

2. 干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。

3. 把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底。

4. 煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可。

烹饪技巧

这种桂花茶冻做午后茶点，或是直接淋上酸奶吃，都相当不错的哦。