冻饺子可以蒸着吃吗

可以。在蒸的时候冻饺子不需要解冻后再蒸，直接用冷水蒸，因为冻饺子表面有水汽，融化了会黏在一起，蒸的时候在冷水逐渐升温过程中冻饺子的皮也会慢慢解冻软化，其中的陷也会慢慢变熟。蒸的时候可以在蒸笼里刷一点点油避免沾在笼底上，摆放的时候每个之间要有一些间隙，不要紧紧的贴在一起。