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月子汤有哪些

妈妈生完宝宝之后,通常都会精疲力尽,体质虚弱,而后也会经历一个月的坐月子时期。在这段时期内,正是妈妈修养身体,恢复状态的时候。所以日常的饮食对妈妈的身体恢复有着非常重要的作用,那你知道月子汤有哪些吗?

月子汤有哪些

月子汤有哪些

1、猪蹄通草汤

原料:通草6g,猪蹄2只,葱白3根。

做法:将通草、猪蹄洗净,然后一同放入砂锅中炖。

评价:通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳

2、花生猪蹄汤

原料:花生150g,猪蹄2个,盐、味精适量。

做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。

评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。

3、玉米乌鸡汤

食材:100g玉米、600g乌鸡、桂圆、枸杞、茯苓、枣、三七花、赤豆、陈皮、枸杞、胡萝卜、党参、姜、盐、葱各适量

月子汤有哪些 第2张

做法:1)乌鸡去头,洗净备用。2)准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。3)再加些陈皮,将上面的药材一同洗净,备用。4)将上面的药材用纱布包裹起来,姜,切大片,胡萝卜切大丁,葱给捆起来。5)乌鸡,切成大块,用水焯一下。中间放些料酒去腥。6)焯好的乌鸡,再凉水下锅,将药材包,姜,葱,胡萝卜,一同下入锅。7)开锅后,将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。8)出锅前,撒上些盐,调好味道。

4、黄芪炖鸡汤

原料:母鸡1只,枸杞15g,黄芪50g,红枣10颗,生姜2片,葱1棵,盐、米酒适量。

作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

评价:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

5、山药鸡汤

原料:山药(我用的水山药,就是脆的那种,喜欢面的口感,可以改用绵山药),鸡汤,胡萝卜,西兰花。

做法: a.去肉的鸡腿骨,蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。(煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下,滤去杂质,使汤更清澈。) b.萝卜和西兰花都是作装饰用,不用太多,胡萝卜可以切成自己喜欢的形状c.胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟,沥干水份备用。(后面不再入锅煮,尽量烫熟,加盐焯水,这样胡萝卜和西兰花就有味道了。)d.山药去皮切滚刀块。(去皮时,手上可以套个一次性手套或保鲜袋,这样手就不会沾上粘液而发痒了。切好的山药可以浸在水里,防止氧化。)e.起油锅,入山药翻炒至熟。f.倒入鸡汤煮开,并加盐和少许糖调味。g.装盘后,加入胡萝卜和西兰花点缀。

月子汤有哪些 第3张

这下你应该知道月子汤有哪些了吧,以上列举的食谱既操作简单又美味,并且相当的营养,非常适合刚生完宝妈们的身体恢复。而且有的食谱对妈妈有着较好的催乳作用,大家都知道,母乳对宝宝来说是非常健康且营养的。所以,对于即将以及正在坐月子的妈妈们,这些食谱都非常值得一试哦。

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