清热补血蜜汁红枣夹莲子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一提到红枣，大家首先想到的就是补血。其实红枣不只是能够补血，更含有大量维生素，有“天然维生素丸”之称，具有滋阴补阳之功效。大家都清楚莲子清热去火的功效可谓是一流。不仅如此，莲子还可以补脾止泻，养心安神。莲子在中药中常被用于治疗脾虚、失眠等症状。但是莲子的苦也是众所周知的，那么今天就教大家一个清热补血的蜜汁红枣夹莲子。

主料

红枣 ：500
莲子 ：300

辅料

蜂蜜 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

准备好食材，莲子需要提前一夜放入清水中浸泡，红枣提前半个小时泡一下即可。

将红枣用小刀抛开一半，去除枣核。

将莲子放入枣里夹好，一个红枣一个莲子夹好后放在盘中。

将红枣莲子放入微波炉蒸盒中。选择微波功能20分钟。

蒸好后取出。

锅内放入60毫升水，加入白糖和蜂蜜，小火熬煮，熬成蜜汁。

将熬好的蜜汁均匀淋在蒸好的红枣莲子上即可。