生红枣补血吗

常言道：“一日三枣，容颜不老”。红枣能补气养血，可谓是女性用来美颜养容的最佳选择，小小的身躯却能容纳强大的功能，是很好的营养品。红枣的颜色很容易让人联想到血液，因此，很多人都会认为生红枣可以补血，那么下面小编就和你一起探讨一下生红枣补血吗?

生红枣补血吗

红枣素来被奉为“补血圣品”。但是有一种说法，鲜枣晒干成红枣后，所含维生素C会随水分流失，其铁含量也不如动物肝脏及猪、牛、羊等瘦肉，因此不会有补血功效。那这种说法到底有没有道理呢?

其实这种说法应该是从西医角度理解的，补的是“贫血”。而老百姓所认识的补血，多是从中医角度理解，补的是“气血”。前者是后者的一部分。

首先，西医“补血”，多是指通过增加铁元素的吸收，改善血的具体有形成分，包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态，难度很大。中医“补血”则是在改善有形成分的基础上，增加了活血、调整凝血因子等功能。有些尽管血常规化验正常，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于血虚。此时吃红枣，可以充分利用其良好的健脾功效。“健脾”对应西医的说法，即指保护、改善胃肠道功能，促进消化吸收。如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。

其次，虽然经过干制，红枣中的维生素C和叶酸等有所流失，但还是有一些残余的，甚至优于一些新鲜水果。拿维生素C来说，据《中国食物成分表2002》，干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素，有助于促进铁的吸收，提升补气血的功效。

可见，血虚者适量吃红枣，是有补血益处的。市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣。小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。红枣的吃法也有不少，蔡骏推荐用枣熬粥，这样较易吸收，并且粥也有补脾胃的功效。要说明的是，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。

小编对生红枣补血吗的总结就到这里了，明白以上道理后，就不要盲目地乱吃生红枣，另外温馨提示一下吃红枣的禁忌也需要多加注意，女性在月经期间不适合吃红枣，一般都要等到生理期过后才吃，而且为了身体健康，吃枣后不要马上吃高蛋白食品，特别注意一下，体内燥热也不宜吃红枣，避免火上加油。