补钙的红枣莲藕排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：500
排骨 ：500

辅料

食盐 ：1茶匙
老姜 ：15
香葱末 ：适量
枸杞子 ：15

具体步骤

主要食材：排骨、莲藕、姜

排骨入煮锅中焯去血水捞出

煮锅注入足量的清水，放入小排、加入姜块

盖上盖子大火烧沸，转小火

煮排骨的时候处理莲藕，莲藕去皮切成大块

小排煮了大约20分钟后，放入莲藕块继续小火炖煮

炖大约一个小时后，排骨软烂，莲藕绵软，加入适量食盐

加入适量枸杞子，煮三两分钟即可

盛出，加入少许葱末提香增色即可 烹饪技巧选藕：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。