准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
大筒骨 :
500 山药 :
1根 辅料
盐 :
适量香料 :
适量油 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.大筒骨一根斩断放冷水锅里
2.加料酒开水煮
3.水煮开表面飘一层排骨的脏物关火
4.山药一根
5.洗干净去皮
6.切刀
7.过好水的排骨洗干净放高压锅里
8.加入切好的山药
9.加入盖过排骨的水
10.加葱段 姜片 八角大料一类的
11.高压水按排骨功能键开始 炖
12.等炖好了装出来就可以喝了,美美 的排骨汤
烹饪技巧
家时没高压锅的要用沙锅炖炖大排骨最少在炖三个小时以上才好吃