口味蟹怎么做好吃又简单
口味蟹最需要的，最需要的食材就是螃蟹了、而螃蟹中富含了丰富的蛋白质、脂肪、钙等等营养素，还有一定的营养价值和中药价值，可以清热解毒、强健筋骨，所以非常值得老人和儿童去实用，还可以对风湿性关节炎的人群有食疗作用。
主料
海蟹 ：1.5kg辅料
四川郫县豆瓣酱 ：2勺花椒 ：4g
干红辣椒 ：4g
桂皮 ：11g
十三香 ：9g
威士忌 ：30ml
酱油 ：少量
孜然 ：5g
八角 ：3g
香叶 ：2g
植物油 ：100g
自制萝卜干 ：适量
具体步骤
1.新鲜活螃蟹，洗净，斩件
2.国内倒入油，小火
3.将除十三香外的调料倒入，小火爆出香味
4.准备好的螃蟹一点一点加入热油锅，并翻炒
5.蟹都变成红色，加入十三香，清水，威士忌，萝卜干，盖盖焖。五分钟成！
。。。
