营养丰富的桃仁鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

核桃仁 ：100
鸡胗 ：300

辅料

鸡精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.鸡胗洗净去筋膜、切十字花刀；辣椒切片；葱姜蒜切碎

2.核桃仁用温油炸酥

3.鸡胗下沸水中焯水

4.葱姜蒜炒出香味，下辣椒片、鸡胗、盐、料酒、酱油、胡椒粉略炒几下，下入核桃仁、鸡精，翻炒均匀

烹饪技巧

补肾温肺，润肠通便。