美味的豆粉紫薯两吃怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

今天周末，不想出去外面吃东西，也不想点外卖，因此，我翻找了一下冰箱，发现里面有一包龙口粉丝和一些家里自己种的紫薯，灵机一动，就做了一道美味的豆粉紫薯两吃。在厨房里经过了一番折腾，豆粉紫薯两吃终于新鲜出炉了，自我感觉还是不错的。

主料

紫薯 ： 2个
龙口粉丝 ：一包

辅料

食用油 ： 200ML

具体步骤

1.准备食材

2.紫薯用刨刀刮皮，切成5MM*5MM左右的条，粉丝用冷水泡软沥干水份

3.锅内放水，水开后放入薯条开盖煮约3分钟至薯条有6成熟左右

4.把煮好的薯条浸在冷水中

5.拿出两条薯条放在适量的粉丝上，随意卷也粉丝卷

6.卷好的粉丝卷是这样的

7.热锅放入食用油，把粉丝卷放入冷油中

8.小火慢慢炸制，中间不断翻面防止炸焦

9.7至8分钟后出锅，沥干油，多余的薯条炸成紫薯条