系列～腰果莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1棵
腰果 ：50

辅料

盐 ：3
鸡精 ：1小勺

具体步骤

1. 原料，窝笋切片，腰果掰开两瓣，（个人喜好，可以不掰)。

2. 锅底放油放腰果开火炒熟盛出待用。

3. 接下来炒窝笋，加点黄酒翻炒至颜色变深，放入盐及鸡精再翻炒均匀。

4. 最后放入腰果出菜了。

烹饪技巧

腰果一定要在冷锅冷油时下锅并不断翻炒。2、表面上色关小火或干脆关水用余温来炒熟。