早餐系列5怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：适量
黄瓜 ：适量
米饭 ：适量
胡萝卜 ：适量
火腿肠 ：适量
雪梨 ：适量

辅料

盐 ：适量
高汤精 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
山楂果酱 ：适量

具体步骤

1. 锅里添水，烧开后倒入适量高汤精，盐、打散的鸡蛋，放入切成薄片的黄瓜片就好了。

2. 锅里搁油，倒入切成丁的胡萝卜翻炒，待胡萝卜变色后放入葱花、盐，米饭翻炒，最后放火腿丁和黄瓜丁翻炒几下就好。

3. 黄瓜拍碎，油、盐、醋、酱油调味。

4. 雪梨切小块，浇上山楂果酱（我用豆浆机自制的，具体做法我的菜谱里有详细介绍，这里就不重复了）

烹饪技巧

鸡蛋直接拌到米饭里炒可以让炒出来的炒饭粒粒分开，又每粒都沾着蛋液。