百利甜冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋黄 ：3个
牛奶 ：200ml
淡奶油 ：200
淀粉 ：3
糖 ：70
巧克力碎 ：任意

辅料

具体步骤

1. 蛋黄加50g糖打发至白色浓稠状，牛奶加热到微微起泡后晾凉，将牛奶徐徐倒入蛋黄糊中搅拌均匀，加入玉米淀粉，重新小火加热至浓稠，温度大约70度即可，需不停搅拌，以免煮的成蛋花。晾凉备用。

2. 淡奶油加20g糖打发6成即可。

3. 百利甜100ml加入晾凉的蛋黄糊中搅拌均匀。

4. 奶油与糊混合均匀，放入冷冻2小时。

5. 2小时后取出翻拌，后隔一小时翻拌，两次后加入巧克力碎拌匀，入冷冻即可

6. 吃时回软几分钟