苦瓜油条砂锅粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

苦瓜油条砂锅粥需要准备一些新鲜的糯米和苦瓜，苦瓜中富含了丰富的维生素，适合那些盗汗，多汗，腹泻的人群食用，苦瓜还有一定的中药价值，糯米中含有丰富的蛋白质和脂肪，这两者搭配做出的苦瓜油条砂锅粥肯定十分的有营养价值。

主料

大米 ：50g
苦瓜 ：几片
油条 ：半个

辅料

盐 ：1/4勺
鸡精 ：1/4勺
香菜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.大米提前泡水

2.半个油条切小块，手撕也行

3.几片苦瓜

4.葱切碎，香菜切小段

5.大米泡好后转移至砂锅中

6.上灶大火烧开

7.烧开后转小火慢慢熬煮

8.煮到水渐渐收紧时即可

9.加入苦瓜片，搅拌均匀

10.加入油条块搅拌均匀

11.下入盐，鸡精搅拌均匀即可关火

12.撒上葱花，香菜

13.上桌了

烹饪技巧

大米要提前泡上，这样大米才能吸满水分，熬煮至粥出胶质，粘稠后下入调味料，各种配菜，最后加盖焖一下就可以了，也可加入香油提香！