好吃的 黑椒炸薯片 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

提起薯片想到的就是货架上琳琅满目的商品，不仅油盐超标，还含有一定的添加剂。今天我们向您介绍一款在家就能自己做薯片的食谱，好吃的 黑椒炸薯片。香脆可口，满嘴留香。是您平时在家看电视，和下午茶的绝佳伴嘴食品。学会这道好吃的 黑椒炸薯片，从此都不用买啦。

主料

土豆 ：400

辅料

盐 ：3
黑胡椒 ：半茶匙
玉米淀粉 ：2汤匙
油 ：500
番茄沙司 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮。

2.土豆切块后放入煮锅，加少许盐煮10分钟。

3.煮至土豆8分熟即可捞出、控水。

4.撒玉米淀粉，让土豆表面薄薄的沾一层就行，不必太多。

5.油热后放入薯角，先别翻动。

6.等薯角表面炸至结壳后再翻动，炸至薯角微黄后即可捞出。

7.放入黑胡椒，少许盐，拌匀。

8.淋少许番茄沙司即可。

9.尝尝吧！

烹饪技巧

1、薯角开始放入油锅时不要翻动，等表面炸至微黄后再翻动。